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Deutz Blanc de Blancs

Deutz Blanc de Blancs 2011 – 75cl

Champagne, Deutz

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Ceviche de daurade

74,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Champagne 100% chardonnay assemblage des beaux terroirs de la Côte des Blancs (Avize, Mesnil sur Oger, Chouilly) élevé en cuve inox qui lui confrère une très grande fraîcheur. Un champagne Blanc de blancs dont l’élégance et la puissance le rendent appréciable tant à l’apéritif qu’en accompagnement d’un large éventail de mets : poissons fins, ceviche, plat épicé

DESCRIPTION

Champagne Deutz Blanc de Blancs 2011, Deutz
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne Deutz
  • Cuvée : Blanc de Blancs
  • Millésime : 2011
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une robe limpide aux reflets argentés. Au nez, on découvre des notes de fleurs blanches puis qui s'ouvrent vers des notes de fruits jaunes. La bouche est franche et minérale avec une texture délicate, et qui dévoile des arômes de pêches blanches et de jolies notes d’agrumes. La finale est toute en élégance, en subtilité, avec une belle persistance aromatique.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Chardonnay
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