POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de daurade en émulsion d'huîtres
115,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un champagne qui plaira au puriste. Un Champagne au caractère distingué, offrant une pleine saveur et une persistance qui émerveillent les papilles !
DESCRIPTION
Champagne, Cuvée 742 Dégorgement Tardif, Champagne Jacquesson
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Jacquesson
- Millésime : N.M / Vendange 2014
- Cuvée : 742 Dégorgement Tardif
- Type de Champagne : Brut Nature
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une couleur jaune pâle avec de fines bulles. Le nez développe des arômes de fruits à chair jaune et des notes pâtissières. En bouche, le champagne déploie sa puissance avec une minéralité soutenue. La finale est remarquablement longue avec une grande fraîcheur.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir
Sol
Aÿ, Dizy, Hautvillers (59%), Avize & Oiry (41%)
Elevage
96 mois sur lies, sous liège, Dosage : 0.5 gr / l
Vinification
Dégorgée en avril 2023
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