Côtes du Vivarais Rouge « Clos Latin » 2020 – 75cl
Domaine Gallety
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Couscous Royal
195,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Les discrets Alain Gallety et son fils David Alexandre produisent cette cuvée issue d’une sélection massale de vieilles vignes de Grenache noir. Une cuvée parcellaire rare.
DESCRIPTION
Côtes du Vivarais « Clos Latin », Domaine Gallety 2020
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Vivarais
- Domaine : Domaine Gallety
- Cuvée : Clos Latin
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge de terroir complexe mais élégant
- Potentiel de garde : Vin à garder 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier
DÉGUSTATION
La robe est violacée et profonde. Le nez est frais et aromatique, sur des notes de violette et de fruits noirs avec une petite touche boisée. En bouche, les tanins sont fondus pour laisser place à une texture fine et une palette aromatique riche et complexe. Un vin avec une jolie puissance aromatique pour un grand moment de dégustation !
Spécificités
Appellation
Côtes du Vivarais
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
Grenache
Sol
Calcaires, argilo-calcaires et schisteux
Elevage
En fûts de Chêne pendant 42 mois
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