Côtes du Rhône 2011 Château de Fonsalette

Côtes du Rhône 2011 – 75cl

Château de Fonsalette, Côtes du Rhône

POTENTIEL DE GARDE

15 ans et +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Joues de boeuf confites au thé noir, carottes fondante et crème de butternut

315,00 €

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Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Le Château de Fonsalette a une identité bien différente du Château Rayas. Il est situé à 25 km au Nord de Châteauneuf-du-Pape, regroupant 15 ha de vignes et 25 ha de céréales. Les vignes sont orientées vers le Nord, face au Mistral. C'est dans cette austérité que naît le plus grand des Côtes du Rhône !

DESCRIPTION

Côtes du Rhône 2011, Château de Fonsalette

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Domaine : Château de Fonsalette
Millésime : 2011
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : raisonnée
Arômes / Profil : Vin Rouge racé et puissant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Syrah et Cinsault
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 15 ans et +
Accords mets-vin : Viande blanche, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

Spécificités

Appellation

Côtes du Rhône

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

50% Grenache, 35% Cinsault ,15% Syrah

Sol

Argilo-Calcaire

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