Côtes du Jura Trousseau « Plein Sud » 2007 Domaine Ganevat

Côtes du Jura Trousseau « Plein Sud » 2007 Domaine Ganevat

Côtes du Jura Trousseau « Plein Sud » 2007 – 75cl

Jura, Domaine Ganevat

,

,

vin nature

2005 Magnum 2007

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Tarte fine volaille et anchois

90,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Jean-François Ganevat nous prouve que le Trousseau en vieillissant peut donner une grande dégustation !

DESCRIPTION

Côtes du Jura Trousseau « Plein Sud » 2007, Domaine Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Domaine : Domaine Ganevat
Millésime : 2007
Cuvée : Plein Sud
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Cépages : Trousseau
Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage, Charcuterie, Barbecue

Spécificités

Appellation

Côtes du Jura

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Trousseau

Sol

Marnes grises et éboulis

Elevage

En fût pendant 1 an

Vinification

Naturelle avec levures indigènes, non collé, non filtré, sans remontage ni pigeage et sans ajout de So2

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