Côtes du Jura « Les Chonchons » 2020 Anne et J-F Ganevat

VIN NATURE

Côtes du Jura « Les Chonchons » 2020 – 75cl

Jura, Domaine Ganevat

,

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Rable de lapin à la moutarde

57,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

“Les Chonchons” provient de vieilles vignes plantées sur un terroir de marnes grises du Lias et de marnes du trias. Un pinot noir tout en pureté avec une intensité incroyable.

DESCRIPTION

Côtes du Jura « Les Chonchons » 2020, Domaine Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Domaine : Domaine Ganevat
Millésime : 2020
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Cépages : Pinot Noir
Arômes / Profil : Vin rouge léger, fruité et racé
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Viande blanche, Barbecue, Viande rouge, Fromage

DÉGUSTATION

Un nez de fruit rouge très prononcé, très florale et des épices intenses. La bouche est généreuse, dotée d'une belle énergie vivifiante. Un magnifique équilibre.

Spécificités

Appellation

Côtes de Jura

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot Noir

Sol

Marnes grises du Lias et de marnes du trias

Vinification

Sans aucun intrant

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