
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Filet de canette, butternut rôti, noisettes et sauce miel-balsamique
64,00 €
60 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un assemblage de différents lieux-dits de la Côte Brune et Côte Blonde. Je prends toujours un plaisir à ouvrir une bouteille de cette cuvée. Toujours en équilibre entre puissance et finesse. Difficile de résister.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Mon Village » 2022, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : Mon Village
- Millésime : 2022
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
La robe est rubis-pourpre. Au nez, le vin s'exprime avec un bouquet de petits fruits rouges et noirs ainsi que des notes de violette, de menthe et d'olive noire. En bouche le vin est à la fois riche et juteux avec une belle expression de fruits mûrs. La texture est élégante et soyeuse.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Granit et micaschiste, Assemblage de plusieurs lieux-dits situés en côte brune et blonde
Elevage
18 mois en barriques sans bois neuf
Notations
R. Parker 92/100 J. Robinson 17/20 J. Suckling 93/100
Vinification
20% vendange entière, macération à froid en cuve inox thermorégulée, levures indigènes
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