
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Côtes d'agneau, grenailles rôties et jus au romarin
69,00 €
48 en stock
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Un très joli Côte-rôtie, avec son évolution il a su acquérir une belle dimension. Si vous êtes amateurs de belle Syrah, vous n'allez pas être déçu !
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Mon Village » 2017, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : Mon Village
- Millésime : 2017
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Une robe grenat profond. Le nez expose des arômes intenses de cassis, de framboise et de poivre blanc. En bouche, une texture veloutée prédomine avec des saveurs de réglisse, de myrtille et de mûres. En finale, le vin est d'une belle finesse avec une certaine fraîcheur.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Granit et micaschiste, Assemblage de plusieurs lieux-dits situés en côte brune et blonde
Elevage
18 mois en barriques neuves à 20%
Notations
R. Parker 92/100 J. Robinson 16,5/20 J. Suckling 93/100 W. Spectator 93/100
Vinification
Vendanges entières à hauteur de 20%, macération à froid en cuves inox thermo-régulées, fermentation avec levures indigènes
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