POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Faisan et pommes de terre lardées
125,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
C'est un Côte-Rôtie somptueux, d'un équilibre et d'une longueur impressionnante. Chaque année nous voilà impressionnés par cette cuvée ciselée, d'une précision rare. Une cuvée que vous pourrez faire vieillir facilement en cave.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Les Grandes Places » 2021, Domaine Gerin
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Jean-Michel Gerin
- Cuvée : Les Grandes Places
- Millésime : 2021
- Viticulture : Conventionnelle
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille
DÉGUSTATION
Une robe pourpre. Le nez est intense et exprime des arômes de fruit noir, de chocolat et de poivre vert. La bouche est riche et complexe. On retrouve des notes d'épices, légèrement fumées. Une structure tannique impressionnante qui confirme un immense potentiel de garde.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Micaschistes et oxyde de fer
Elevage
40% Fûts neufs 60% Fûts de 1 ou 2 vins pendant 22 mois
Notations
W. Spectator 94/100
Vinification
Vendange 100 % éraflée ; macération 4 semaines en cuves inox
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