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Côte-Rôtie « La Viallière » 2021 – 75cl

Domaine Gerin

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Carré d'agneau ety jus au thym

75,00 

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Sur ce millésime 2021, l'élégance de La Viallière est renversante. Cette cuvée fait rayonner le terroir de Côte-Rôtie et met en valeur la complexité de la syrah !

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « La Viallière » 2021, Domaine Gerin
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : Jean-Michel Gerin
  • Cuvée : La Viallière
  • Millésime : 2021
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille

 

DÉGUSTATION

Au nez, cette Syrah dévoile de jolis fruits rouges marqués par des notes réglissées. La bouche est fraîche avec beaucoup de générosité marquée par de fines épices.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Syrah

Sol

Schistes et micaschistes, Lieu-dit La Viallière 1,75ha. Plein coteau Sud/Est

Elevage

22 mois, 70% demi-muids neufs 30% demi-muids de 1 ou 2 vins

Notations

W. Spectator 92/100

Vinification

Égrappage à 100 %, suivi d'une macération pendant 3 semaines en cuve inox.

100% des vins en stock

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