Côte-Rôtie « La Comtesse en Côte Blonde » 2020 – 75cl
Domaine Christophe Pichon
POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles aux herbes rôties au four
129,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Entre concentration et finesse, cette cuvée incarne la classe d'une grande Côte-Rôtie. L'élevage en fûts neufs y est pour quelque chose, il faudra la laisser s'intégrer pour la déguster d'ici quelques années.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « La Comtesse en Côte Blonde » 2020, Domaine Christophe Pichon
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Domaine Christophe Pichon
- Cuvée : La Comtesse en Côte Blonde
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Conventionnelle
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : Vin à garder 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est pourpre profonde. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, vient par la suite de légères notes de vanille, de moka et d'olives noires. La bouche est structurée, l'attaque puissante, évolue rapidement sur une belle fraîcheur et une élégance certaine, soutenue par des tanins onctueux et délicats.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Sol de schiste. Les vignes sont plantées en coteau, avec une exposition sud.
Elevage
20 mois en fûts neufs
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