Côte-Rôtie « La Chavarine » 2020 – 75cl
Domaine Chambeyron
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos sauce aux poivres verts
42,90 €
32 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Une vendange bien mûre et une Côte Rôtie bien parfumée, sur de beaux tanins. Il y a de la chair et c'est un vin gourmand, qui s'affinera. Laissez-vous séduire par cette cuvée de grande pureté, à la trame concentrée, élégante, complexe et frais.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Côte-Rôtie « La Chavarine », Domaine Chambeyron 2020
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Chambeyron
- Cuvée : La Chavarine
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge brillante de belle intensité aux reflets violacés. Le nez dévoile de beaux arômes de fruits noirs mêlés à de douces notes de réglisse et de poivre. La bouche est à la fois franche et gourmande sur un fruit plein.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Assemblage de 2 parcelles Lieu dit Chavaroche
Elevage
En fûts de chêne français (15% neuf) pendant 20 mois.
Vinification
Macération de 21 jours dans cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers.
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