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Côte-Rôtie « La Chavarine » Domaine Chambeyron 2022

Côte-Rôtie « La Chavarine » 2022 – 75cl

Domaine Chambeyron
vin de garde
2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de cerf

46,00 €

42 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est tout simplement magnifique de par son équilibre. C'est pour moi l'un des meilleures qualités / prix pour un Côte-Rôtie parcellaire.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « La Chavarine », Domaine Chambeyron 2022
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : Chambeyron
  • Cuvée : La Chavarine
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 8 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

 

DÉGUSTATION

Le nez présente une belle finesse sur des notes de fruits noirs, de vanilles et de grillés. La bouche est ronde et soyeuse retrouvant des saveurs de mûres légèrement confiturées. La finale est longue et minérale.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Syrah

Sol

Assemblage de 2 parcelles Lieu dit Chavaroche

Elevage

En fûts de chêne français (15% neuf) pendant 20 mois.

Vinification

Macération de 21 jours dans cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers.
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