Côte-Rôtie « Chavaroche » 2020 – 75cl

Domaine Chambeyron

2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Rôti de faux filet de bœuf, mousseline de céleri et truffe noire

63,00 €

7 en stock

Plus que 7 !

Le mot de notre sommelier

Mathieu continue de bouleverser les hiérarchies avec ses cuvées de haute volée proposées à prix doux ! Vinifié à part pour la première fois en 2018, le terroir de la Chavaroche produit un vin racé où la Syrah se dévoile en raffinement et en tension. Une cuvée de haut-niveau dotée d’un potentiel de garde remarquable.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Chavaroche », Domaine Chambeyron 2020

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : Chambeyron
Cuvée : Chavaroche
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge sombre aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs croquants, d'épices douces et des notes granitiques. En bouche le vin fait preuve d’une finesse remarquable et d’une grande énergie, la matière se pose sur une structure de tanins à la fois fraîche et soyeuse. La finale est persistante et brillante.