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Côte-Rôtie « Château d'Ampuis » 2019 E.Guigal

95 Parker

Côte-Rôtie « Château d’Ampuis » 2019 – 75cl

Domaine E. Guigal
2019 2021

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de Chevreuil, purée de céleris

115,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Quelle puissance, quelle complexité aromatique et quelle sensualité dans ce Côte-Rôtie ! Pour moi, il est hors du commun !

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Château d’Ampuis » 2019, E. Guigal

 

  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : E. Guigal
  • Cuvée : Château d’Ampuis
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah, Viognier
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon

DÉGUSTATION

Une robe sombre et profonde. Le nez évoque les fruits noirs, les épices douces avec des notes légères de réglisse. En bouche le vin présente une jolie structure tannique, aux arômes de mûres et de vanille. Un vin à la structure massive.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

93% Syrah, 7% Viogner

Elevage

Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Notations

R. Parker 95/100 W. Spectator 96/100 J. Suckling 96/100

Vinification

Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.
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