Corton Grand Cru 2018 – 75cl
Domaine Bonneau du Martray
POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
15/17°
ACCORDS METS & VINS
Côte de veau, foie gras et trompettes de la mort
535,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Les parcelles sont situées en bas de coteaux et acquièrent une belle fraîcheur avec ce millésime 2018. Un Corton rouge unique que nous propose le légendaire domaine Bonneau du Martray.
DESCRIPTION
Corton Grand Cru 2018, Bonneau du Martray
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Corton Grand Cru
- Domaine : Bonneau du Martray
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est très séduisant avec beaucoup de fraîcheur autour de la cerise fraîche, la pivoine et des touches de thé noir. En bouche, les tanins sont d'une grande finesse où des saveurs tendres de fruits rouges et d'épices douces s'expriment. La finale est très longue aux nuances salines.
Spécificités
Appellation
Corton Grand Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Pinot Noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
1 an en fûts et 6 mois supplémentaires en cuve inox
Notations
R. Parker 93/100
Vinification
Fermentation alcoolique en fût de chêne
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