Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 Domaine Hubert De Montille

Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 – 75cl

Domaine de Montille

,

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Langouste grillée, marinade aux amandes et noisettes torréfiées

315,00 €

3 en stock

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Le mot de notre sommelier

Pour la petite histoire, après l'avoir acheté en 2004, le domaine replante cette parcelle en chardonnay en 2005. Initialement plantée en Pinot Noir et classé en Corton Pougets, c'est aujourd'hui un magnifique Corton-Charlemagne qui se présente à vous. Un vin d'une dimension incroyable.

DESCRIPTION

Corton-Charlemagne Grand Cru 2023, Domaine de Montille

Régions : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine : de Montille
Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
Millésime : 2023
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, racé et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 10 ans et +
Accords mets-vin : Viande blanche, Volaille, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune légèrement dorée. Le nez évoque des parfums de fruits à chair blanche, d'amande grillée, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche est ample et généreuse avec une matière charnue accompagnée par une minéralité tranchante. L'ensemble s'étire vers une finale aux nuances salines.

Spécificités

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Marne jaune, d’argile brun clair et de cailloutis fins

Elevage

40% de fûts neufs

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