Cornas 2006 – 75cl

Domaine Auguste Clape

2006 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18 °C

ACCORDS METS & VINS

Saucisse de couenne, velouté de lentilles verte, émulsion lard fumé et truffes noires

260,00 €

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Plus que 7 !

Le mot de notre sommelier

Ce Cornas 2006 est incroyable. J'ai été bluffé par la texture et la persistance de ce 2006. C'est une vraie claque. Je vous conseille de ne pas trop l'ouvrir en avance.

DESCRIPTION

Cornas 2006, Domaine Auguste Clape

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Cornas
Domaine : Domaine Auguste Clape
Millésime : 2006
Viticulture : Ecologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin rouge puissant, fruité, épicé
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez de ce Cornas 2006 développe des arômes de fruits noirs, de tapenade et de garrigue. La bouche expose une texture corsée à la fois soyeuse et riche. Il y a beaucoup de finesse et de complexité grâce à son évolution en bouteille. La finale est longue et savoureuse.