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Condrieu « La Combe de Malleval » 2021 – 75cl

Stéphane Ogier

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Porc à l'ananas

47,00 

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Le mot de notre sommelier

Ce vin blanc du domaine Stéphane Ogier est délicieux avec un plat à la fois sucré et salé. Idéal si vous aimez la cuisine du monde.

DESCRIPTION

Condrieu « La Combe de Malleval » 2021, Stéphane Ogier
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Condrieu
  • Domaine : Stéphane Ogier
  • Cuvée : La Combe de Malleval
  • Millésime : 2021
  • Viticulture : Raisonnée
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Viognier
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
  • Potentiel de garde : 7 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée. Derrière la traditionnelle explosion de pêche et d’abricot, on devine quelques agrumes, des épices et une touche miellée. La bouche, par sa rondeur et sa richesse, se révèle suave mais élégante et bien équilibrée en finale.

Spécificités

Appellation

Condrieu

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Viognier

Sol

Granitiques sur les parcelles « Veauvignière » à Malleval et lieu-dit « La Combe » à St Pierre de Bœuf

Elevage

8 mois en barriques sur lies fines

Notations

J. Robinson 17,5/100 R. Parker 93/100

Vinification

fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre), levures indigènes

100% des vins en stock

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