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Condrieu « La Carthery » 2018 – 75cl

Château Grillet

2018 2019

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fromage de chèvre, sashimis, cuisine indienne

160,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un vin très rare du Château Grillet puisque la production n’est que d’une centaine de bouteilles ! Une vraie réussite parfaitement équilibrée en bouche avec des délicieux arômes intenses de pêches et de fleurs blanches avec des notes de vanille bourbon. Essayez sur de la cuisine indienne épicée, vous seriez surpris de la puissance et de la finesse du vin !

DESCRIPTION

Condrieu « La Carthery » 2018, Château Grillet

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Domaine : Château Grillet
Cuvée : La Carthery
Millésime : 2018
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc sec ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Viognier
Température de service : Vin à servir à 10/13° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille

DÉGUSTATION

La robe est jaune citron éclatante avec des reflets dorés. Le nez est expressif et complexe avec des notes de pêches, abricots, amandes, vanille et fleurs blanches. La bouche est parfaitement équilibrée avec de la tension et du gras. La finale est longue et exubérante sur des tons de mangue et de sirop d’abricot.

Spécificités

Appellation

Condrieu

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Viognier

Sol

Amphithéâtre composé de 12 terrasses (chaillées) culminant de 150 à 250 m d'altitude. Les sols se composent d'une part de granite à biotite (quartz, feldspaths et Micas) qui en s'altérant deviennent argilo-sableux et d'autre part de Loess

Elevage

12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves

Notations

R. Parker 92-94/100

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