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Condrieu « Caresse » 2020 – 75cl

Domaine Christophe Pichon

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

13/15° C

ACCORDS METS & VINS

Lotte en croûte d'herbe et chorizo

64,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Cette magnifique cuvée "Caresse" est le haut de gamme des Condrieu du domaine. Un pur bonheur ! Un Condrieu d'une finesse incroyable où tous les atouts du cépage Viognier sont sublimés.

DESCRIPTION

Condrieu « Caresse » 2020, Domaine Christophe Pichon
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Condrieu
  • Domaine : Christophe Pichon
  • Cuvée : Caresse
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Viticulture : Ecologique
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, aromatique et puissant
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Viognier
  • Température de service : Vin à servir à 13/15° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Cuisine du monde, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune clair, limpide, brillante. Le nez est tout en finesse avec une bonne concentration, possédant le parfum enivrant du Viognier, corsé sur des notes de violette, fleur d'aubépine, abricot. La bouche est chaleureuse, le vin est rond, beaucoup de présence, puissant. Bonne longueur sur des notes aromatiques de pêche et d'abricot, d'amande avec une finale épicée et tout en finesse.

Spécificités

Appellation

Condrieu

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Viognier

Sol

Sol granitique, en coteau, exposition Sud.

Elevage

50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un an d'âge

Vinification

Pressurage avec un pressoir pneumatique. Fermentation en fûts sans "levurage". Départ en fermentations malolactiques

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