Clos Vougeot Grand Cru 2017 – 75cl

Côte de Nuits , Domaine Jacques Prieur

2016 2017 2018

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Côtes de veau aux girolles

225,00 €

7 en stock

Plus que 7 !

Le mot de notre sommelier

Ce Clos Vougeot est monstrueux ! Dans les mêmes profils que 2007 et 2008, il annonce de grands moments de dégustation si vous aimez les vins fins et racés. Délicieux à 3-4 ans, il pourra également être garder plus de 10 ans.

DESCRIPTION

Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Jacques Prieur 2017

Régions : Bourgogne
Appellation : Clos Vougeot
Domaine : Jacques Prieur
Millésime : 2017
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin rouge souple, ample, épicé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Gibier, Viande rouge, Fromages

DÉGUSTATION

La robe est rouge rubis intense. Le nez est subtil sur des arômes de fruits noirs légèrement réglisse et épicés. La bouche est dense, fruitée enrobée par des tannins souples et séduisants.

Spécificités

Appellation

Clos Vougeot Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Pinot Noir

Sol

L'argile domine ce terroir

Elevage

20 mois dont 100% en fûts de chêne

Notations

W. Spectator 95/100

Vinification

Égrappage partiel avant cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. Pigeages effectués 2 fois par jour pendant fermentation alcoolique

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