POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Gibelotte de lièvre, pomme de terre en persillade et jus corsé
285,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Lors de la dégustation de ce vin dans la cave du domaine, Caroline m’a raconté une belle histoire. Leur parcelle d’un hectare se situe dans le Clos de Vougeot, dit « des Papes », plus particulièrement dans les lieux-dits « Plante l’Abbé » et « Quartier de Marei Haut ». La récolte de ce tiers supérieur du Clos de Vougeot était destinée à la consommation des papes à Avignon.
DESCRIPTION
Clos de Vougeot Grand Cru 2024, Domaine Drouhin-Laroze
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
- Domaine : Drouhin-Laroze
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu, fruits noirs, épicé
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe d’un rouge intense. Le nez est ample et complexe, avec un bouquet qui rappelle les fruits noirs, la réglisse, les épices et une nuance de cuir. En bouche, la structure est assez dense, avec un boisé bien intégré. Un volume intense et puissant précède une longue finale onctueuse.
Spécificités
Appellation
Clos de Vougeot Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Sol brun peu profond, sur cailloutis calcaires, plus argileux
Elevage
80% en fûts de chêne neufs
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