, 
POTENTIEL DE GARDE
15 ans et +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Médaillon de homard, beurre citron et estragon, fenouil rôti au gingembre
588,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un Chevalier-Montrachet reste un Chevalier-Montrachet ! Une bouteille immense proposée par le Domaine de la Pousse d'Or. L'identité du domaine apporte une précision incroyable dans l'expression de ce Grand Cru.
DESCRIPTION
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2023, Domaine de la Pousse d’Or
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru
- Domaine : Domaine de la Pousse d’Or
- Millésime : 2023
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe jaune or pâle. Le nez nous emporte directement sur le terroir de Chevalier avec une dimension pierreuse, aux notes de noisette torréfiée, de zeste d'agrumes, d'iode et des nuances de pain frais. La bouche dégage une certaine puissance avec une texture veloutée portée par une acidité vibrante, donnant une persistance minérale interminable.
Spécificités
Appellation
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Sols très pierreux composés de calcaire et de marnes
Elevage
Sur lies en fûts de chêne (50% neufs) pendant 12 mois
Vinification
Fermentation malolactique naturelle et tardive, soutirage et mise en bouteille par gravité
Vous pourriez aussi aimer...
Produits similaires
-
Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru 2018 – 75cl
178,00 € Côte de Beaune | Rouge
Domaine des Comtes Lafon
178,00 €Ajouter -
Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » 2016 – 75cl
146,00 € Côte de Beaune | Blanc
Jean Pascal et Fils
146,00 €Ajouter -
Pommard « Les Vignots » 2015 – 75cl
59,00 € Côte de Beaune | Rouge
Nicolas Rossignol
59,00 €Ajouter1 avis -
Volnay 1er Cru « Santenots » 2010 – 75cl
875,00 € Côte de Beaune | Rouge
Maison Leroy
875,00 €Ajouter
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute