Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 Domaine d'Auvenay

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine d'Auvenay

,

2003 2005

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de Maigre, mousseline de carotte et cumin

21120,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le Domaine d'Auvenay appartient à la charismatique Lalou Bize-Leroy, également à la tête du non moins célèbre Domaine Leroy à Meursault. Ses chardonnays sont cités comme étant les meilleurs au monde. L'énergique Madame Bize-Leroy est une fervente adepte de la biodynamie. Un vin émotionnel, emblématique et stratosphérique. D'autant plus que 2003 est l'un de ses plus grands millésimes.

DESCRIPTION

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003, Domaine d’Auvenay

Régions : Bourgogne
Appellation : Chevalier Montrachet Grand Cru
Domaine : d’Auvenay
Millésime : 2003
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Bio et Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

Spécificités

Appellation

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Notations

R. Parker 94/100

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