Châteauneuf-du-Pape « La Part des Anges » 2015 – 75cl

Domaine Raymond Usseglio & Fils

,

2015 2016

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Lièvre à la royale, viandes en sauce

59,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

La Part des Anges est le volume d’alcool qui s’évapore pendant l’élevage du vin, c’est la part divine qui revient aux anges après nous avoir rendu la nature aussi belle. Cette cuvée de Domaine Usseglio est un véritable coup de cœur, un vin d’émotion qu’il faut partager avec les êtres qui nous sont chers. Accessible dans sa jeunesse, son apogée ne verra le jour que dans une quinzaine d’années.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « La Part des Anges » 2015, Domaine Raymond Usseglio & Fils

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Raymond Usseglio & Fils
Cuvée : La Part des Anges
Millésime : 2015
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Robe grenat intense. Nez soutenu de fruits noirs, d’herbes méditerranéennes et d’olives noires. Au second nez, des arômes de moka et de vanille se développent. Tanins soyeux avec une attaque veloutée et un milieu de bouche marqué par beaucoup de fraîcheur. Finale longue sur des arômes épicés complexes de cuir frais, cardamome et cigare.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

70% Mourvèdre, 20 % Grenache, 10% Syrah

Notations

R. Parker 93/100

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