
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Lièvre à la royale, viandes en sauce
59,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
La Part des Anges est le volume d’alcool qui s’évapore pendant l’élevage du vin, c’est la part divine qui revient aux anges après nous avoir rendu la nature aussi belle. Cette cuvée de Domaine Usseglio est un véritable coup de cœur, un vin d’émotion qu’il faut partager avec les êtres qui nous sont chers. Accessible dans sa jeunesse, son apogée ne verra le jour que dans une quinzaine d’années.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape « La Part des Anges » 2015, Domaine Raymond Usseglio & Fils
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Raymond Usseglio & Fils
- Cuvée : La Part des Anges
- Millésime : 2015
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe grenat intense. Nez soutenu de fruits noirs, d’herbes méditerranéennes et d’olives noires. Au second nez, des arômes de moka et de vanille se développent. Tanins soyeux avec une attaque veloutée et un milieu de bouche marqué par beaucoup de fraîcheur. Finale longue sur des arômes épicés complexes de cuir frais, cardamome et cigare.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
70% Mourvèdre, 20 % Grenache, 10% Syrah
Notations
R. Parker 93/100
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