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Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2024 – 75cl

Clos des Papes
bio, vin de garde

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

14/16 °C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d'agneau pommes de terres salardaises et jus au thym

91,00 

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Cuvée emblématique du domaine, elle est le fruit d’un assemblage judicieux de différents cépages et parcelles. Ce Châteauneuf-du-Pape de grande classe traversera aisément les prochaines années.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2024, Domaine Clos des Papes
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Domaine : Clos des Papes
  • Cuvée : Clos des Papes
  • Millésime : 2024
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, charpenté, épicé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une belle robe rouge intense. Au nez, ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire, de garrigue et d’épices. La bouche est riche et dense, avec des tanins très élégants, où se conjuguent des saveurs mentholées ainsi qu’une fine minéralité.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

55% de Grenache, 30% Mourvèdre et 10% Syrah, 5 % Counoise, Muscardin et Vaccarèse

Sol

Terrain miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets

Elevage

12 à 15 mois en vieux foudres, non filtré

Vinification

Traditionnelle avec éraflage partiel, pas de filtration

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