Châteauneuf-du-Pape 2024 – 75cl
Domaine de la Confidence

POTENTIEL DE GARDE
15 ans

SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Epaule d'agneau et pomme de terres grenailles en persillade
42,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un Châteauneuf-du-Pape 100 % Syrah. Voici une belle curiosité issue d'une petite parcelle de sable de la Fortiasse.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape 2024, Domaine de la Confidence
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : De la Confidence
- Millésime : 2024
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe sombre aux reflets pourpres. Le nez est intense, aux arômes de mûre, de cassis, d'épices douces, de violette et de poivre. Une bouche qui s'exprime avec amplitude, une texture veloutée et une fine structure tannique. La finale est persistante.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Syrah
Sol
Sables et Miocène
Elevage
15 mois (50% en fût de chêne et 50% en cuve inox)
Vinification
Vinification douce, par infusion des fruits. Fermentation en levures indigènes.
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