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Château Smith Haut Lafitte 2010 – 75cl

Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Canard laqué

186,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Adoré par la critique, ce grand Château Smith Haut Lafitte a gagné le cœur de notre comité de dégustation. Encore très jeune, avec une structure tannique ample et des arômes primaires, il a un grand potentiel et le millésime chaud lui a permis d’atteindre une très belle maturité. Ses arômes de cassis précis pourraient vous faire penser à un grand californien de la Napa Valley !

DESCRIPTION

Château Smith Haut Lafitte 2010
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Château : Smith Haut Lafitte
  • Millésime : 2010
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Ecologique
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est intense sur des nuances de cerise noire et rubis. Le nez est engageant avec ses arômes croquants de cassis et de framboises, ses nuances de vanille et d’épices douces. Après aération, le vin profile des arômes de moka et cigare. En bouche le vin est encore très tannique, corsé avec une belle acidité venant l’équilibrer et dessiner son long potentiel de garde.

Spécificités

Appellation

Pessac-Léognan

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Elevage

18 mois en barrique (65% bois neuf), élevage sur lies, 1 seul soutirage puis élevage lot par lot

Notations

R. Parker 98/100, W. Spectator 96/100, J. Suckling 95-96/100, J. Robinson 17,5/20

Vinification

En baies entières en petite cuve bois à 28°C, extraction réalisée par des pigeages manuels

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