POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Lièvre à la royale
105,00 €
9 en stock
Plus que 9 !Le mot de notre sommelier
Un vin puissant et élégant, un vin de garde, un vin de gastronomie pour les épicuriens ! Pontet Canet signe un grand millésime 2019 sans aucun doute. Cette bouteille est à oublier quelques années dans votre cave.
DESCRIPTION
Château Pontet-Canet 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Pontet-Canet
- Millésime : 2019
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rouge intense, sombre. Le nez est très aromatique de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est profonde avec des tanins fondants et une belle acidité. La finale, aux accents délicatement fumés, surprend par sa longueur infinie.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Sol
Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire
Elevage
50% barriques neuves, 35% barriques en dolia (béton créé sur-mesure avec des éléments du terroir de Pontet-Canet), 15% barriques d’un vin
Notations
R. Parker 93/100 J. Suckling 99/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 16,5/20
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