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Château Pontet-Canet 2018 – 75cl

5ème Grand Cru Classé, Pauillac
bio

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Volaille fermière au jus truffé

145,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Un vin impressionnant dès sa jeunesse ! Je retrouve un peu la pâte de 2010 avec un équilibre délicat et une belle longueur en bouche. Un vin de garde, un vin de gastronomie pour les épicuriens !

DESCRIPTION

Château Pontet-Canet 2018
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Pontet-Canet
  • Millésime : 2018
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe pourpre presque noire en son centre. Le nez est intense sur des notes de fruits noirs, de menthol et de graphite. La bouche est harmonieuse, les tanins sont fins et l’acidité bien intégrée. La finale est très longue.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Sol

Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire

Elevage

16 mois en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves)

Notations

R. Parker 98/100 J. Suckling 98/100 J. Robinson 16,5/20

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