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Château Mouton Rothschild 2017 – 75cl

1er Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau de Pauillac confit

560,00 

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Le mot de notre sommelier

Quel millésime fabuleux chez Mouton Rothschild ! Une précision et une élégance rare, des arômes soutenus, complexes. Un potentiel de garde exceptionnel, un vin à jalouser dans sa cave.

DESCRIPTION

Château Mouton Rothschild 2017
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Château Mouton Rothschild
  • Millésime : 2017
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe pourpre sombre. Le nez est intense sur des fruits noirs croquants, de réglisse, de pétales de rose, d’épices douces. En bouche, l’attaque est franche, ample avec des tanins massifs et une acidité juteuse. La finale est très longue, très fruitée avec une pointe saline.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnelle

Assemblage

90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot

Sol

Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire

Elevage

Une vingtaine de mois 100% en barriques neuves avec ouillage et collage au blanc d'oeuf

Notations

R. Parker 96+/100, J. Suckling 98/100, W. Spectator 97/100, J. Robinson 18/20

Vinification

Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve

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