POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Curry de légumes, Poulet sauce tandoori
54,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
C’est une très belle dégustation qui vous attend avec ce Maucaillou 1970. Je vous le recommande sur une cuisine épicée indienne pour faire écho à toute son aromatique complexe.
DESCRIPTION
Château Maucaillou 1970
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Moulis
- Château : Château Maucaillou
- Millésime : 1970
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est pâle et de couleur tuilée. Le nez est franc et il est marqué de notes de confiture de cassis, bois précieux et d’eucalyptus. En bouche, le vin est délicat, les tannins sont très lisses et viennent caresser le palais. Belle longueur avec des notes de cumin, cardamome.
Spécificités
Appellation
Moulis
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises, graves de Günz sur des sol argil-calcaires
Elevage
En barriques dont 40% neuves, 40% vieilles d'un vin et de 20% de deux vins
Vinification
Cuve en acier inoxydable, entièrement thermorégulée
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