POTENTIEL DE GARDE
20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Foie Gras poêlé, mûres rôties
615,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un très grand Château Margaux avec un beau potentiel de garde. Une jolie émotion aujourd’hui, le rêve de tous les amateurs de vin !
Le vin présente une belle minéralité et s’étoffe d’un joli classisme aromatique : les notes de groseilles, de mûres, de violettes et les notes boisées se marient à la perfection !
DESCRIPTION
Château Margaux 1999
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Margaux
- Millésime : 1999
- Classement : 1er Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Belle robe prune très éclatante. Le nez est ouvert et précis et propose des nuances de fruits noirs qui s’entremêlent avec des notes florales de violette. Après aération, le vin dévoile un boisé fin et des arômes d’évolution nobles comme le chocolat, une boite à cigare ou encore des nuances de truffe. La bouche est majestueusement structurée, d’une grande finesse. Les tannins sont très fins et une trame minérale apparaît en rétro olfaction dévoilant des notes de graphite. La finale du vin est très longue et aromatique nous laissant en bouche des arômes de liqueur de cassis.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Sol
Graveleux, parfois argileux
Elevage
18 à 24 mois en barriques neuves de chêne
Notations
R. Parker 94/100, W. Spectator 93/100, J. Robinson 17,5+/20
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