Château Larrivet Haut-Brion 2023 – 75cl
Pessac-Léognan
POTENTIEL DE GARDE
15 ans et +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Faux-filet de boeuf et mini-carottes au jus de viande
35,00 €
42 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Une très belle réussite pour ce Larrivet Haut-Brion 2023 qui n'a certainement pas encore révélé tout son potentiel.
DESCRIPTION
Château Larrivet Haut-Brion 2023
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-léognan
- Château : Château Larrivet Haut-Brion
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 ans et +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Au nez, le vin est flatteur avec une densité aromatique aux parfums de fruits noirs, de réglisse et de cèdre délicats. En bouche, le vin est ample laissant des tanins mûrs et délicats se mêler à une belle trame fruitée.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
75% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot
Elevage
50% en barriques neuves, 35% en barriques d'un vin et 15% jarres en terre cuite pour une partie des merlots
Notations
R. Parker 92-94/100 J. Suckling 95/100 J. Robinson 16/20
Vinification
Macérations longues (4 à 5 semaines). 15% de grappes entières en moyenne sur les merlots.
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