POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Caille rôtie au foin
315,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Il suffit de s’intéresser à l’histoire du Château La Mission Haut-Brion pour comprendre la qualité du vin, proche du 1er Grand Cru Classé. Je vous recommande un carafage long, de plus de 3 heures pour laisser tous ses arômes délicats s’exprimer.
DESCRIPTION
Château La Mission Haut-Brion 2006
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Château : La Mission Haut-Brion
- Millésime : 2006
- Classement : Cru Classé de Graves
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe tend vers la couleur cerise, le cœur est intense et les bords plus clairs. Le nez est ouvert et dévoile des arômes de confiture de fraises, myrtilles, de caramel, de cuir. La bouche est souple, soyeuse avec une finale mentholée qui s’étire.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
Sol
Terrasse de belles graves, petits cailloux avec différentes variétés de quartz
Elevage
Élevage en barriques dont 80% neuves
Notations
R. Parker 95/100, W. Spectator 95/100, J. Robinson 19/20
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