POTENTIEL DE GARDE
2 à 4 ans
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, salades composées
29,90 €
11 en stock
Plus que 11 !Le mot de notre sommelier
Le Domaine Ott avec le Château de Selle est la référence des rosés de Provence dans le monde. Dans ma carrière de sommelier, je crois ne jamais avoir rencontré quelqu'un ne connaissant pas cette bouteille. Probablement justifié par le plaisir et la régularité de ce vin.
DESCRIPTION
Vin rosé, Château de Selle 2021, Domaine Ott
- Régions : Provence
- Appellation : Côtes de Provence
- Domaine : Château de Selle, Domaine Ott
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin rosé
- Vin Biologique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
- Température de service : Vin à servir frais 8/10° C
- Arômes / Profil : Vin rosé de gastronomie
- Potentiel de garde : Vin à garder 4 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Coquillage & Crustacé
DÉGUSTATION
La robe est claire, éclatante d'un joli rose pâle. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple qui conserve de beaux amers.
Spécificités
Appellation
Côtes de Provence
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
Une majorité de Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre
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