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Château Cos d’Estournel 2021 – 75cl

2ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de boeuf Limousine, purée d'artichaut camus et jus de boeuf réduit.

210,00 

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Le mot de notre sommelier

Le Cos d'Estournel réunit toute la typicité du grand terroir de Saint-Estèphe. C'est une référence emblématique de Bordeaux, produisant des Grands Crus classés au style incomparable.

DESCRIPTION

Château Cos d’Estournel 2021
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estephe
  • Domaine : Château Cos d’Estournel
  • Millésime : 2021
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Température de service : 16-18°C
  • Arômes / Profil du vin : Rouge, Compelxe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier, Viande blanche

DÉGUSTATION

La robe est d'un rouge profond. Le nez est intense avec des arômes de fruits rouges et noirs nuancé d'un délicat mélange de note de thé noir et de poivre noir. En bouche le vin se révèle d'une grande précision, en alliant harmonieusement onctuosité et vivacité. Le palais est puissant avec une finale subtilement minérale.

Spécificités

Appellation

Saint-Estèphe

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Elevage

18 mois en barrique de chêne merrain, 80% de barriques neuves

Notations

R. Parker 93+/100 J. Robinson 17++/20 J. Suckling 95/100 W. Spectator 93/100

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