91-94
Parker
POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Pithiviers de canard au foie gras
98,00 €
13 en stock
Plus que 13 !Le mot de notre sommelier
Un Beychevelle avec une belle profondeur et du relief associés à des tanins très soyeux portent un fruit éclatant de fraîcheur et de concentration.. Le beau flacon est déjà prêt à boire, ouvrez le quelques heures avant, passez le en carafe et profitez de toute sa noblesse.
DESCRIPTION
Château Beychevelle 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Beychevelle
- Classement : 4ème Grand Cru Classé 1855
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique, racé
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une belle robe couleur encre sombre, intense. Le nez est explosif avec de savoureuses notes fruitées comme la fraises des bois, la framboises et les groseilles. En bouche on aime la structure très fine, elle séduit par ses tannins fins, son toucher soyeux et son élégance.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Culture raisonnée de la vigne et en agriculture biologique sur 1/3 du vignoble
Assemblage
57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Sol
Graves garonnaises sur des sous-sols gravelo-argileux
Elevage
Élevage de 18 mois en barrique de chêne français dont 70% de barriques neuves
Notations
R. Parker 91-94/100 J. Suckling 91-92/100 J. Robinson 16,5/20
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