POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de Volaille Jaune et rutabaga
48,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Le Chassagne-Montrachet rouge est une appellation assez rare. Celui-ci représente un assemblage de 6 parcelles différentes. Un Pinot Noir d'une belle finesse.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 2020, Domaine Fontaine-Gagnard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Fontaine-Gagnard
- Millésime : 2020
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, complexe et léger
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viandes rouge, Fromage
DÉGUSTATION
Un rouge vif. Le nez a beaucoup d'élégance avec des odeurs de fruit rouges, de réglisse, de violette et légèrement caccaoté. La bouche est suave et légèrement sapide. Une discrète minéralité accompagne des saveurs de cerises et de framboises fraîches.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Calcaires bruns argileux
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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