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POTENTIEL DE GARDE
5 ans et +
SERVICE
15/16°C
ACCORDS METS & VINS
Crépinette au choux et bouillon de queue de bœuf
50,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Un vin plein de charme et de gourmandise. Un Pinot Noir d'une grande finesse.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet « Les Chaumes » 2021 – Domaine Morey-Coffinet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Cuvée : « Les Chaumes »
- Domaine : Morey-Coffinet
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/16°C
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité et élégant
- Potentiel de garde : 5 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Viande Rouge, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rubis. Le vin se révèle avec un nez expressif sur la framboise, le cassis frais et des nuances florales. La bouche est fine et délicate, avec des tanins discrets et une acidité présente. La finale est digeste et d'une grande finesse.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Bio Ecocert, Biodynamie
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argiles/Calcaire
Elevage
13 à 15 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50% neuf
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