Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée - 2023 - Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Romanée » 2023 – 75cl

Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Morey-Coffinet

,

2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Crabe royal, gelée de bisque et citron confit

120,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Je me régale, c'est pour moi la quintessence des Chassagne-Montrachet 1er Cru d'altitude avec une telle précision et pureté.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Romanée » 2023, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
Climat : La Romanée
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2023
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 10 à 12 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une couleur or pâle aux reflets cristallins. Le nez s'exprime avec beaucoup de pureté sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, d'amande fraîche et de pierre. La bouche est droite et minérale avec une intensité saline incroyable. La finale est longue et vibrante.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Assez calcaire/Marne

Elevage

14 à 16 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50 % neuf

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