Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Boudriotte » 2024 – 75cl

Domaine Fontaine-Gagnard

2022 2023 2024

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Bouchée de Homard bleu, mayonnaise au curry et gelée de vin

90,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un climat qui a une très belle personnalité. Lors de sa dégustation au domaine, Céline m’a indiqué que, situé juste en dessous du Premier Cru Blanchot, il possède un peu plus d’argile, ce qui lui confère une texture charnue et une maturité plus tardive.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Boudriotte » 2024, Domaine Fontaine-Gagnard

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
Climat : La Boudriotte
Domaine : Fontaine-Gagnard
Millésime : 2024
Viticulture : Raisonnée
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

C’est un vin au bouquet complexe de fruits du verger, de pamplemousse, de fleurs blanches et d’amande torréfiée. La bouche est parfaitement équilibrée entre matière dense, minéralité et notes d’élevage. La finale s’étire tout en fraîcheur.