Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Sentiers » 2023 – 75cl
Côte de Nuits, David Duband
POTENTIEL DE GARDE
15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Balottine de lapin, duxelle de champignons, jus de viande réduit
155,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
L'intensité et la finesse de ce vin, expriment clairement avec élégance et subtilité toute la classe du terroir de Chambolle-Musigny. Je suis fan !
DESCRIPTION
Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Sentiers » 2023, Domaine David Duband
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambole-Musigny 1er Cru
- Domaine : David Duband
- Climat : Les Sentiers
- Millésime : 2023
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe brillante vermillon. Le nez dévoile des parfums de fruits rouges, d'épices, de violette et une note de menthol. La bouche est subtile avec beaucoup de souplesse et d'élégance. Une matière complexe et tendre avec des tanins fondus. La finale est longue avec une acidité juteuse.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Bruns calcaires avec colluvions et éboulis
Elevage
14 mois dont 60% en fût de 1, 2 et 3 années et 40% de fûts neufs
Vinification
80% vendange entière
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