Chambertin Grand Cru 2011 – 75cl

Chambertin Grand Cru, Jean Trapet Père & Fils

,

2011 2020 2020 Magnum 2022 2022 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Bœuf à la bourguignonne, coq au vin, charcuteries fines

425,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un grand vin du Domaine Trapet qui a encore du potentiel de garde devant lui. C’est un vin fin aux notes fumées et fruitées qui devra être marié avec des viandes cuites lentement. Carafez-le pour en profiter pleinement.

DESCRIPTION

Chambertin Grand Cru 2011, Domaine Jean Trapet Père & Fils

Régions : Bourgogne
Appellation : Chambertin Grand Cru
Domaine : Jean Trapet Père & Fils
Millésime : 2011
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biodynamique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charpenté et boisé
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis intense. Nez harmonieux, complexe et puissant de fraises cuites, de cassis, de myrtilles, de poivre blanc ainsi que des notes fumées. En bouche, les tanins sont discrets, mais le vin est concentré en saveurs, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Spécificités

Appellation

Chambertin Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

En bas de la parcelle: marnes calcaires et d'argile, en haut: plus de calcaire et de marnes

Notations

R. Parker 90/100

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