POTENTIEL DE GARDE
20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Lièvre à la royale
355,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Avec 1,5 ha de Clos de Bèze, le domaine figure dans le club très fermé des principaux propriétaires de ce Clos. Un millésime complètement fermé dans sa jeunesse, où le temps a aujourd'hui fait son œuvre. Une ouverture 30 minutes avant ne lui fera aucun mal.
DESCRIPTION
Chambertin « Clos de Bèze » Grand Cru 2013, Domaine Drouhin-Laroze
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambertin Grand Cru
- Domaine : Drouhin-Laroze
- Climat : Clos de Bèze
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2013
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, charpenté et boisé
- Potentiel de garde : 20 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Un vin qui expose des arômes de fruits noirs, d'épices, de sous-bois et de notes pierreuses. La bouche est très dense, avec une structure tannique enrobée où des saveurs gourmandes viennent s'étirer jusqu'en finale.
Spécificités
Appellation
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Calcaire argileux, à entroques et marnes à osera acuminata
Elevage
80% en fûts de chêne neufs
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