Chablis 1er Cru « Montmains » 2025 – 75cl
Chablis, Jean-Paul et Benoît Droin
POTENTIEL DE GARDE
6 ans à +
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Sole rôtie au beurre et tombée d'épinard
43,50 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Issu du climat « Montmains », l’un des Premiers Crus les plus réputés de Chablis, il nous a séduits par son équilibre entre fraîcheur cristalline, richesse et profondeur aromatique. Un Chablis 1er Cru d’une belle pureté.
DESCRIPTION
Chablis 1er Cru « Montmains » 2025 – Jean-Paul et Benoît Droin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis 1er Cru
- Domaine : Jean-Paul et Benoît Droin
- Millésime : 2025
- Climat : Montmains
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec léger et nerveux
- Potentiel de garde : 6 ans et +
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune pâle et lumineuse. Le nez est complexe et subtil, sur des arômes de citron, de fleurs d’acacia, de pêche blanche et d’amande. En bouche, un joli gras apporte une texture soyeuse. Le milieu de bouche dévoile une vivacité droite et citronnée. La finale est longue et persistante.
Spécificités
Appellation
Chablis 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Calcaires kimmeridgiens
Elevage
8 à 10 mois en cuve inox et fût
Vinification
Classique en cuve thermorégulées
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