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Bourgogne « Chardonnay » 2023 – 75cl

Chablis, Château de Béru
bio

POTENTIEL DE GARDE

4 ans à +

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de Maquereau, poire acidulé et petit pois

30,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Attention, c’est une petite pépite ! Si vous voulez sortir des sentiers battus, n’hésitez plus. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de parcelles situées à Saint-Bris et dans la Côte d’Auxerre.

DESCRIPTION

Bourgogne « Chardonnay » 2023, Château de Béru
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Bourgogne
  • Domaine : Château de Béru
  • Millésime : 2023
  • Climat : Chardonnay
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec léger et nerveux
  • Potentiel de garde : 4 ans et +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une robe jaune clair. Le nez exhale pleinement des arômes de calcaire, de zeste de citron, de pomme verte et de pâtisserie fine. La bouche est énergique et fraîche, avec une texture légèrement crémeuse. L’ensemble est porté par une empreinte saline.

Spécificités

Appellation

Bourgogne

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

Sur lies fines principalement en cuve pendant environ 18 mois

Vinification

Pressurage en grappes entières, fermentations avec levures indigènes

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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