Billecart-Salmon « Le Clos Saint-Hilaire » 2009 – 75cl

Champagne, Billecart-Salmon

2005 2006 2007 2009

POTENTIEL DE GARDE

10 ans+

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Turbot sauvage "ikejime" et tartelette fines au cèpes

475,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

C'est un champagne d'un grand raffinement. Complexe, généreux et tenu par une belle minéralité, cette cuvée iconique vous surprendra sur un accord Terre-Mer.

DESCRIPTION

Billecart-Salmon « Le Clos Saint-Hilaire » 2009, Billecart-Salmon

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Billecart-Salmon
Cuvée : Le Clos Saint-Hilaire
Millésime : 2009
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une jolie robe jaune dorée. Au nez, ce champagne est raffiné avec des notes de malte, de pâtisserie, de mandarine, de vanille et de café torréfié. En bouche, la texture est ample avec une séduisante expression autour de saveurs exotiques, de réglisse et d'abricotine. La finale est soutenue par une minéralité crayeuse d'une grande élégance.