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Champagne Billecart-Salmon Elisabeth Salmon

Billecart-Salmon « Elisabeth Salmon » Brut rosé 2008 – 75cl

Champagne, Billecart-Salmon

POTENTIEL DE GARDE

10 ans +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Homard à l'armoricaine

195,00 €

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Le mot de notre sommelier

Ce grand vin d’un raffinement extrême signe sa personnalité d’une grande délicatesse de texture et de saveurs. Nous avons là un grand champagne de Gastronomie ! La cheffe 3 étoiles Anne-Sophie PIC est d'ailleurs la marraine de la cuvée Elisabeth Salmon 2008. Que ce soit pour les grandes occasions ou pour simplement se faire plaisir, ce champagne sublimera l'instant.

DESCRIPTION

Billecart-Salmon « Elisabeth Salmon » brut rosé 2008, Billecart-Salmon

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Billecart-Salmon
Cuvée : Elisabeth Salmon
Millésime : 2008
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

La robe est rose claire et lumineuse. Le nez et frais sur les écorces d'agrumes fraiches, gelée de petits fruits rouges et fraise des bois. La bouche est délicate et gourmande. Une très belle matière avec une finale fraîche, minérale et surtout d'une longueur infinie.